振動篩是振動篩分設備的簡稱，振動篩是一種高精度細粉篩分設備，其噪音低、效率高、快速換網僅需3-5分鐘，三次元振動篩采用全封閉結構，適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過濾。葛根粉，也稱葛粉，可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區別在于加工藝不同。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。

葛根粉制作流程

原料挑選→清洗→去皮→切片→護色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過篩→成品。

（1） 原料選擇：選擇無損壞的新鮮葛根，用自來水清洗，除去表面附著的塵土雜物等。

（2）切片：將去皮后的葛根用蔬菜切片機切成一定規格的片狀，切片的目的在于縮短干燥的時間，切片厚度、長、寬均為1 cm。切片過程要盡量在短時間內完成，以控制切片過程中的酶促褐變的發生。

（ 3）護色：葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護色1 h，（ 4）蒸煮：護色抑制非酶褐變，但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在，故需加熱滅酶，工藝條件蒸煮一段時間，蒸煮后葛根易保持色澤、全粉易于沖泡。蒸煮16 min。

（ 5）干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛生。干燥時間可根據葛根片大小確定，要求最終水分在6% 以下。置于60 ℃鼓風恒溫干燥箱內烘干。

（ 6）粉碎、包裝：將干燥后的葛根片，用中藥粉碎機粉碎，使葛根粉的細度在80 目左右。

葛根粉振動篩特點：

1、設計先進，質量可靠，結構簡單，維護方便；

2、篩網更換簡單、方便，物料堵塞篩孔現象少；

3、激振力強，篩分效率高，產量大；

4、輪胎聯軸器設計，柔性連接，運轉平穩；

5、小振幅、高頻率，大傾角結構；

6、壽命長，耗能低，噪音小；

      振動篩作為高效的篩選分離設備，現已被廣泛應用于各行業的生產中，由上所述，在葛根粉的生產工藝中，振動篩分設備也起到了重要的作用，合理的使用振動篩，能夠有效的提高葛根粉的生產效率及產品質量。